Hướng dẫn bảo quản thực phẩm đông lạnh đúng cách

Ngày nay cuộc sống trở lên bận rộn hơn nhất là ở các thành phố lớn, cùng với sự ra đời của những chiếc tủ lạnh lớn với giá rẻ giúp cho chúng ta có thể dể dàng tích trữ một khối lượng lớn thực phẩm lâu dài. Tuy vậy việc bảo quản thực phẩm đông lạnh cũng cần phải nắm rõ những phương pháp cơ bản như bài viết sau đây, chúng ta cùng Cửa hàng Thực Phẩm Thủ Đức cùng tham khảo nhé:

Các loại thực phẩm có thể để đông lạnh

  Những loại thực phẩm để đông lạnh thường là thịt, cá, tôm, hải sản chưa nấu hoặc đã nấu chín. Những thực phẩm này có thể để đông lạnh rất lâu mà không mất đi những chất dinh dưỡng ban đầu.

Bảo quản thực phẩm đông lạnh trong bao lâu

Nhiệt độ bảo quản là điều tiên quyết ảnh hưởng tới độ tươi ngon của thực phẩm đông lạnh sau khi rã đông. Với tiêu chuẩn chung trên thế giới thì các thực phẩm đông lạnh bảo quản từ -18 độ c có thể để được trong khoảng 1 đến 2 năm. Nhưng đa số các tủ lạnh gia đình thường dùng chỉ bảo quản được khoảng -8 độ c mà thôi, trừ một số tủ lạnh side lớn thì có thể để đến -18 độ c. Chính vì vậy chúng ta nên sử dụng sản phẩm đông lạnh càng sớm càng tốt tánh trường hợp thực phẩm đông lạnh bị hư hỏng.

Cách bảo quản thực phẩm đông lạnh

Công việc trước khi tiến hành bảo quản thực phẩm đông lạnh là chúng ta cần phải rửa sạch thực phẩm sạch sẽ bên ngoài, để ráo nước tránh để chung với các thực phẩm chín.

Nên bảo quản thực phẩm đông lạnh trong các hộp có nắp đậy hoặc túi nilong có khóa để thực phẩm tránh bị ám mùi của thực phẩm khác. Đối với những thực phẩm đông lạnh có nước như cá thịt, nên bọc kín để ngăn dưới cùng, tách biệt, tránh làm bẩn vào thực phẩm khác.

Nếu thực phẩm đông lạnh quá to chúng ta có thể cắt nhỏ ra rồi để trong từng hộp nhỏ sau đó khi cần chế biến lấy ra cũng rất tiện.

Tóm lại nếu biết cách bảo quản thực phẩm đông lạnh chúng ta có thể nấu ăn ngon và có nhiều thời gian hơn cho gia đình.

Mong rằng bài viết trên đây giúp ích cho các bạn khi bảo quản thực phẩm đông lạnh.